人形町料理ワイン日本酒美味しいお通し NHK ごごナマ

9月21日（木）: NHKお昼の情報番組『ごごナマ』で 一の屋・人形町バルがちょこっと紹介されました！

テーマは【女子も楽しめるひとり飲みの世界！】

MCの船越英一郎さん・美保純さんを始め、湯山玲子さん、なぎら健壱さん、そして酔っぱライターの江口まゆみさん！

番組が進行する中で話しの流れは、お店選びのポイント という事に・・・①外観や②店主の人柄など、、、その3つめが「お通し」の美味しい店。

（はじめのお通しが美味しいと期待感が膨らんでワクワク楽しくなる！そんなお店はその他の料理も大概美味しい！ハズレが無い！etc）

なんと今回、そんなお店の一つに選んでいただき一の屋・人形町バルから
『うずら卵の生ハム巻きとブラックオリーブのピンチョス』を提供させて頂きました！

茹でて皮を剥き軽く塩ダレに漬けたうずらの玉子に生ハムを巻いて、ブラックオリーブとのコンビでピンチョスにしています！生ハムの上にはリッチな味と香りのアクセントとしてトリュフマスタードをほんの少し添えます。
目でも楽しめるように、真っ赤なプチトマトのマリネも一緒に盛り付けて・・・さぁどうぞ！

お陰さまで、皆さんに大変好評を頂きました。

ありがとうございました❤️